Rafine Şekersiz Çikolatalı Yılbaşı Ağacı Tarifi

Yeni yıl sofralarına hem görsel hem lezzet açısından neşe katacak bu çikolatalı yılbaşı ağacı, rafine şeker içermeyen, tam tahıllı ve sağlıklı malzemelerle hazırlanıyor. Kakao ve hurmanın doğal tatlılığı sayesinde hem çocuklar hem yetişkinler için harika bir tatlı alternatifi sunuyor.

Malzemeler

• 1 su bardağı yulaf unu (veya badem unu)
• 10 adet hurma (ılık suda 10 dk bekletilip yumuşatılmış)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
• 1 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü
• 1 yemek kaşığı süt (badem veya yulaf sütü tercih edebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz

Süsleme için:

• Eriyen bitter çikolata (%80 kakao oranlı tercih edebilirsiniz)
• Taze meyveler (ahududu, yaban mersini, nar taneleri)
• Hindistan cevizi rendesi (kar efekti için)

Yapılışı

1. Karışımı hazırlayın: Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve Beko El Blender’a alın. Üzerine yulaf unu, kakao, hindistan cevizi yağı, keçiboynuzu özü, süt, tarçın ve bir tutam tuz ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
2. Hamuru şekillendirin: Karışımı Beko Mutfak Makinesi hamur açma aparatı ile yarım santimetre kalınlığında açın. Kurabiye kalıbı veya bıçak yardımıyla küçükten büyüğe yıldız şekilleri kesin.
3. Pişirin: Önceden ısıtılmış 170°C fırında, Beko Fırın’ınızda 8–10 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler hafifçe sertleştiğinde fırından alın ve soğumaya bırakın.
4. Ağacı oluşturun: En büyük yıldızdan başlayarak üst üste dizin. Katların arasına az miktarda eritilmiş bitter çikolata sürerek sabitleyin.
5. Süsleme: Üzerine kalan çikolatayı gezdirin, taze meyveler ve hindistan cevizi rendesiyle süsleyin. Dilerseniz üstüne minik bir yıldız kurabiye yerleştirerek ağacı tamamlayabilirsiniz.
6. Servis: Çikolatalı yılbaşı ağacınızı soğuk servis edin. Dilerseniz Beko Buzdolabı’nda 15–20 dakika bekletip çikolatanın donmasını sağlayabilirsiniz. Böylece hem görsel olarak hem dokusal olarak daha keyifli bir tat elde edersiniz.

Afiyet olsun!

Bu tarifimiz ilginizi çektiyse diğer Sağlıklı Tariflerimizi de incelemeyi unutmayın!