Limonlu Puding

Limonlu puding, taze limon kabuğu ve suyunun hafif ekşi aromasını kremsi dokuyla buluşturan; hem ferahlatıcı hem de pratik bir tatlı alternatifi.

Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• ½ su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı krema (isteğe bağlı, daha yoğun kıvam için)

Yapılışı

• Süt, şeker ve mısır nişastasını orta boy bir tencereye alın, topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.
• Beko Ocak’ta kısık ateşte sürekli çırparak pişirin; karışım göz göz olup koyulaşmaya başlayınca vanilini ve limon kabuğunu ekleyin.
• Ocaktan almadan hemen önce limon suyunu ekleyip hızlıca karıştırın (isteğe bağlı krema ekleniyorsa bu aşamada ilave edin).
• Karışımı kase veya kuplara paylaştırın, oda sıcaklığına geldikten sonra Beko Buzdolabı’nda en az 2–3 saat dinlendirin.
• Üzerini dilerseniz limon kabuğu rendesi veya taze nane yapraklarıyla süsleyerek soğuk servis edin.

Afiyet olsun!

Bu makalemiz ilginizi çektiyse diğer Sağlıklı Tariflerimizi de incelemeyi unutmayın!