İçindekiler:
- 200 gr durulanmış, süzülmüş yeşil mercimek
- 500 gr tavuk suyu
- 1 lt su
- 2 tavuk göğsü filetosu
- 2 domates
- 1 soğan
- 2 kereviz sapı
- 2 havuç
- 1 adet defne yaprağı
- 20 gr düz yapraklı maydanoz
Yapılışı:
1. Mercimekleri geniş bir tencereye alın ve üstünü kaplayacak şekilde su doldurun. Beko 9 seviyeli ankastre ocağın 8. seviyesinde kaynatın . Süzün ve soğuk suyla durulayın.
2. Tavuk suyunu ve suyu tencerede ocağınızın 9. seviyesinde kaynatın. Ocaktan alın ve tavukları ekleyin. Ocağın altını kısın ve 4. seviyede yaklaşık 15 dakika ya da pişene kadar kapağı kapalı bir şekilde kaynatın. Tavuğu servis tabağına alırken kevgir kullanın.
3. Soğanı, domatesleri, kereviz saplarını, havuçları ve maydanozu doğrayıcıdan geçirin
4. Ocağın 6. seviyede açın. Mercimekleri, domatesi, soğanı, kereviz sapını, havucu ve defne yaprağını ekleyin ve ocağın altını kısarak 4. seviyeye indirin.
5. 45-50 dakika ya da mercimekler yumuşayana kadar kapağı kapalı şekilde 4. seviyede kaynatın. Tatlandırmak için baharat ekleyin.
6. Tavuğu parçalayıp çorbaya ekleyin. Kaselere paylaştırın. Maydanoz ile süsleyin.
